用电饭锅煮饭不粘锅的新技能

呆呆的小虫

电饭煲由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时里面有个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是我们电饭煲的导热线，它能够快速的将我们的食物做熟。电饭煲里还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。

电饭煲粘锅原因
1、如今大多数电饭煲内胆的材质都非常不错，基本是不会粘锅的，粘锅可能是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块；
2、做饭时加的水比例不足，也会造成电饭煲粘锅，如果长期这样，可能会缩小电饭煲的使用的寿命；
3、有些人在清洗电饭锅内胆时用清洁钢丝球来擦洗，这样会破坏电饭锅内胆涂层，使内胆不再光滑，导致粘锅。

电饭锅粘锅怎么办
1、掌握适量的米和水，水面高出大米一个手指关节的高度即可；
2、在电饭煲里倒入一点色拉油，让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，也不会很沾锅；
3、电饭锅煮饭完毕后不要马上揭开锅盖，该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
4、清洗电饭煲时，不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲内胆。

电饭煲正确清洗的方法
不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可；
清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆；
蒸菜时要选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

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