情未了他 发表于 2016-12-2 11:08:11

台湾美食 宜兰鸭赏

    原料：宜兰鸭赏1只、大葱160克、大蒜40克、辣椒40克、蚝油20克、鸡精60克、白糖30克、黑胡椒粒20克
    做法：
    1.将成品的宜兰鸭赏去骨取肉，切成丝。
    2.将辣椒、大葱、生姜切成细丝。
    3.两者拌好后加入胡椒、香油、一点酱油拌均匀装盘即可。
    大厨发言：宜兰鸭赏是台湾宜兰地区特有的烟熏鸭制品，用甘蔗熏烤的特点让鸭肉口感甜蜜，更是充满了焦糖香味。推荐：山楂罐头 baike.5888.tv/

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